परिचय
हम टर्नकी प्रदान करते हैंटमाटर केचप प्रसंस्करण लाइनें, निर्माण और सम्मिश्रण से लेकर स्टरलाइज़ेशन और पैकेजिंग तक की पूरी प्रक्रिया को कवर करता है। टमाटर पेस्ट लाइनों के विपरीत, केचप लाइनें फोकस करती हैंचीनी, नमक, सिरका और मसालों के साथ केंद्रित टमाटर का पेस्ट (28-30% या 36-38% ब्रिक्स) मिश्रण करना, व्यापक बाजार मांग के साथ खाने के लिए तैयार मसाला तैयार करना।
हमारी केचप लाइनें इसी के लिए डिज़ाइन की गई हैंऔद्योगिक-पैमाने पर उत्पादन, आम तौर पर क्षमताओं के साथ1-5 टन/घंटा, बड़े खाद्य कारखानों की जरूरतों को पूरा करना। सटीक मिश्रण और स्वचालित बैचिंग सिस्टम के साथ, अंतिम उत्पाद सुनिश्चित होता हैलगातार स्वाद, चिकनी बनावट और लंबी शेल्फ लाइफ.
अंतिम उत्पाद
- टमाटर केचप(गर्म-भरने वाली बोतलें या पाउच)
- टमाटर आधारित सॉस(मसालों या मिर्च के मिश्रण के साथ)
- पैकेजिंग विकल्प:
खुदरा: पीईटी बोतलें, कांच की बोतलें, पाउच
औद्योगिक: बड़े तकिया बैग, 10-20 किलोग्राम बैग

प्रौद्योगिकी प्रवाह
टमाटर पेस्ट रिसेप्शन → फॉर्मूलेशन (पेस्ट + चीनी + नमक + सिरका + मसाले) → मिश्रण और समरूपीकरण → पाश्चराइजेशन या रिटॉर्ट स्टरलाइजेशन → हॉट फिलिंग → पैकेजिंग → कूलिंग → स्टोरेज
कोर कार्यात्मक मॉड्यूल
- बैचिंग एवं खुराक प्रणाली- स्वचालित चीनी, नमक, सिरका और मसाले की खुराक।
- मिश्रण एवं होमोजेनाइज़र- चिकनी और स्थिर केचप बनावट सुनिश्चित करता है।
- पाश्चराइजर / रिटॉर्ट स्टेरलाइजर- गर्म {{0}भराव या लंबे शेल्फ जीवन वाले उत्पादों के लिए लचीला।
- गरम भरने की मशीन- पीईटी/कांच की बोतलें, पाउच, या तकिया बैग।
- ठंडा करने वाली सुरंग- सुरक्षा सुनिश्चित करता है और स्वाद बनाए रखता है।
- पैकेजिंग लाइन- बोतल लेबलिंग, पाउच पैकिंग, पैलेटाइजिंग।
तकनीकी लाभ
- औद्योगिक क्षमता: 1-5 टी/एच (अनुकूलन योग्य)
- चीनी, नमक, सिरका, मसालों की स्वचालित खुराक
- गरम-भरें या रिटॉर्ट करें नसबंदी विकल्प
- व्यापक पैकेजिंग लचीलापन (खुदरा और औद्योगिक)
- सीई, आईएसओ प्रमाणित स्वच्छ डिजाइन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Q1: केचप और टमाटर पेस्ट में क्या अंतर है?
केचप टमाटर के पेस्ट, चीनी, सिरका और मसालों से बना एक तैयार मसाला है; पेस्ट एक अर्द्ध तैयार कच्चा माल है।
Q2: सामान्य शेल्फ जीवन क्या है?
गर्म-भरा हुआ केचप परिवेश के तापमान पर 6-12 महीने तक रह सकता है; रिटोर्ट-पैक्ड केचप 12-18 महीने तक चल सकता है।
Q3: क्या एक लाइन विभिन्न स्वाद वाले सॉस का उत्पादन कर सकती है?
हाँ, लचीली बैचिंग प्रणालियों के साथ, लाइन केचप, मिर्ची{{0}टमाटर सॉस, या अन्य मसाला {{1}स्वादयुक्त सॉस का उत्पादन कर सकती है।
परियोजना मामले
- सऊदी अरब, 2015:200 टन/दिन टमाटर केचप और पेस्ट एकीकृत लाइन।
- अफ़्रीका, 2018:पीईटी बोतल भरने के साथ 150 टन/दिन केचप लाइन।
- चीन, 2020:घरेलू बाजार के लिए पाउच पैकेजिंग के साथ 5T/H केचप लाइन।
- 2010 - अल्जीरिया:500 टन/दिन टमाटर और मिर्च पेस्ट कंपाउंड लाइन।
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