नारियल का दूध और क्रीम प्रसंस्करण लाइन
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नारियल का दूध और क्रीम प्रसंस्करण लाइन

नारियल का दूध और क्रीम प्रसंस्करण लाइन

हम नारियल के दूध और नारियल क्रीम के लिए संपूर्ण प्रसंस्करण लाइनें प्रदान करते हैं, ये दो सबसे महत्वपूर्ण नारियल आधारित उत्पाद हैं जिनका व्यापक रूप से पेय पदार्थों, डेयरी विकल्पों, सॉस, डेसर्ट और खाद्य निर्माण में उपयोग किया जाता है।

 

परिचय

 

हम नारियल के दूध और नारियल क्रीम के लिए संपूर्ण प्रसंस्करण लाइनें प्रदान करते हैं, ये दो सबसे महत्वपूर्ण नारियल आधारित उत्पाद हैं जिनका व्यापक रूप से पेय पदार्थों, डेयरी विकल्पों, सॉस, डेसर्ट और खाद्य निर्माण में उपयोग किया जाता है। दोनों दबाए गए नारियल के मांस से प्राप्त होते हैं, लेकिन स्थिरता में भिन्न होते हैं: नारियल का दूध हल्का होता है और पेय के लिए उपयुक्त होता है, जबकि नारियल की क्रीम गाढ़ी होती है और खाना पकाने और प्रीमियम अनुप्रयोगों में उपयोग की जाती है।

हमारी लाइनें औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जिनकी सामान्य क्षमता 5-30 टन प्रति घंटा है, जो प्रति घंटे 4,000-25,000 नारियल के बराबर है। अनुकूलित दबाव और पृथक्करण तकनीक के साथ, निष्कर्षण दर ताजे नारियल के मांस के वजन का 65-70% तक पहुंच सकती है, जिससे उच्च उपज, स्थिर गुणवत्ता और स्वच्छ संचालन सुनिश्चित होता है।

 

अंतिम उत्पाद

 

हमारी लाइनें एनएफसी नारियल का दूध और क्रीम (कंसेंट्रेट से नहीं) और केंद्रित नारियल क्रीम दोनों का उत्पादन कर सकती हैं:

एनएफसी नारियल का दूध और क्रीम

  • एसेप्टिक पैक: परिवेश के तापमान पर 12 महीने तक शेल्फ जीवन
  • ठंडे {{0}श्रृंखला वाले बोतलबंद उत्पाद: 30-45 दिन प्रशीतित शेल्फ जीवन
  • जमे हुए बैग वाले उत्पाद: फॉर्म {{0}भरें{{1}सील बैग -18 डिग्री पर संग्रहीत, शेल्फ जीवन 18-24 महीने

सांद्रित नारियल क्रीम

  • एसेप्टिक बल्क पैकेजिंग (200L / 1000L): परिवेश के तापमान पर 12 महीने की शेल्फ लाइफ
  • जमे हुए पैकेजिंग: -18 डिग्री पर संग्रहित, शेल्फ जीवन 18-24 महीने, पुनर्गठन या आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त

 

प्रौद्योगिकी प्रवाह

 

भूसी हटाना → धुलाई और ब्लैंचिंग → दबाना और निकालना → (क्रीम सांद्रण) → निस्पंदन → समरूपीकरण → बंध्याकरण (2-4 सेकंड के लिए यूएचटी 135-140 डिग्री, या पाश्चराइजेशन 60-95 डिग्री) → भरना (एसेप्टिक पैकिंग, कोल्ड {{7%) चेन बॉटलिंग, या जमे हुए बैगिंग)

 

मुख्य उपकरण मॉड्यूल

 

  • धुलाई और ब्लैंचिंग मशीनें - अशुद्धियाँ हटाती हैं और एंजाइमों को निष्क्रिय करती हैं।
  • बेल्ट प्रेस या स्क्रू प्रेस - उच्च निष्कर्षण दक्षता, ताजे नारियल के मांस से 65-70% उपज प्राप्त करना।
  • केन्द्रापसारक विभाजक / डिस्क विभाजक - स्थिर वसा सामग्री के लिए क्रीम चरण को केंद्रित करता है।
  • होमोजेनाइज़र - सुचारू इमल्शन सुनिश्चित करता है और चरण पृथक्करण को रोकता है।
  • स्टरलाइज़र (यूएचटी / पाश्चराइज़र) - शेल्फ जीवन आवश्यकताओं के अनुसार कॉन्फ़िगर किया गया।
  • भरने वाली इकाइयाँ - एसेप्टिक फिलिंग, ठंडी {{0}चेन बॉटलिंग, या फ्रोजन बैगिंग।

 

तकनीकी लाभ

 

  1. औद्योगिक क्षमता: 5-50 टन/घंटा (≈7,000-40,000 नारियल/घंटा)
  2. उच्च दबाव उपज: ताजा नारियल मांस वजन का 65-70%
  3. लचीले स्टरलाइज़ेशन और भरने के विकल्प: सड़न रोकनेवाला, ठंडा {{0}श्रृंखला, या जमे हुए
  4. शेल्फ जीवन विकल्प: 12 महीने (सड़न रोकनेवाला), 30-45 दिन (ठंडी श्रृंखला), 18-24 महीने (-18 डिग्री जमे हुए)
  5. सीई, आईएसओ मानकों के अनुपालन में स्वच्छ डिजाइन

 

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

 

Q1: क्या एक लाइन से नारियल का दूध और क्रीम दोनों का उत्पादन किया जा सकता है?

हाँ। पृथक्करण और समरूपीकरण मापदंडों को समायोजित करके, एक लाइन लचीले ढंग से दूध और क्रीम उत्पादन के बीच स्विच कर सकती है।

 

Q2: सामान्य क्षमता सीमा क्या है?
हमारी लाइनें औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए बनाई गई हैं, आमतौर पर मध्यम से बड़ी क्षमता तक, 5-50 टी/एच, जो 7,000-40,000 नारियल/घंटा के बराबर होती है।

 

Q3: आप उत्पाद की स्थिरता कैसे सुनिश्चित करते हैं?

नारियल का दूध: समरूपीकरण + यूएचटी स्टरलाइज़ेशन (2-4 सेकंड के लिए 135-140 डिग्री) चिकनी बनावट और 12 महीने की शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करता है।

नारियल क्रीम: केन्द्रापसारक पृथक्करण + समरूपीकरण, यूएचटी या पास्चुरीकरण (60-95 डिग्री) के साथ संयुक्त, पृथक्करण को रोकता है; उत्पादों को प्रशीतित (30-45 दिन) या -18 डिग्री (18-24 महीने) पर जमाया जा सकता है।

 

परियोजना मामले

 

  • वियतनाम, 2020 - हनोई में बड़े पैमाने पर नारियल के दूध के निष्कर्षण के लिए बेल्ट प्रेस वितरित की गई।
  • इंडोनेशिया, 2023 - घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों के लिए उच्च क्षमता वाली नारियल दूध और क्रीम लाइन स्थापित की गई।

 

हमें क्यों चुनें

 

मजबूत विनिर्माण क्षमता

  • स्वतंत्र डिजाइन, मशीनिंग और असेंबली कार्यशालाओं के साथ 8,000㎡ उत्पादन आधार
  • खाद्य प्रसंस्करण उपकरण में 15+ वर्षों का अनुभव
  • सख्त गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली के तहत डिलीवरी से पहले परीक्षण

 

व्यापक परियोजना अनुभव

  • दक्षिण पूर्व एशिया, अफ़्रीका, मध्य पूर्व, दक्षिण अमेरिका में विदेशी परियोजनाएँ
  • बार-बार आने वाले ग्राहकों और सकारात्मक संदर्भों के साथ मजबूत प्रतिष्ठा
  • फ़ैक्टरी दौरे या दूरस्थ वीडियो निरीक्षण के लिए समर्थन

 

व्यापक तकनीकी सहायता

  • निःशुल्क प्रक्रिया डिज़ाइन, लेआउट चित्र
  • विदेश में स्थापना एवं कमीशनिंग
  • 7×24 घंटे ऑनलाइन सेवा के साथ आजीवन तकनीकी सहायता

 

कार्यवाई के लिए बुलावा

 

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