परिचय
अनानास सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है और इसके स्वादिष्ट रस की खपत काफी बढ़ रही है। चेज़ ने प्राकृतिक और सांद्रित अनानास जूस दोनों के उत्पादन के लिए अत्यधिक विशिष्ट तकनीक विकसित की है। हमें विशेष रूप से अपनी समर्पित अनानास प्रसंस्करण लाइन पर गर्व है, जो छिलके और रस के बीच किसी भी संपर्क को कम करके सर्वोत्तम उत्पाद गुणवत्ता की गारंटी देती है।
हम संपूर्ण अनानास प्रसंस्करण लाइन का डिजाइन, निर्माण और आपूर्ति करते हैं, जिसमें शामिल हैं:
- धुलाई और छँटाई प्रणाली
- काटने और परिष्कृत करने की प्रणाली
- फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर सिस्टम
- यूएचटी स्टरलाइज़िंग और एसेप्टिक फिलिंग सिस्टम
मुख्य विशेषताएं
1. अनुकूलन: 20 टन/डी - 100 टन/डी उपलब्ध।
2. कम तापमान के वाष्पीकरण के परिणामस्वरूप उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हुआ।
3. ऊर्जा की बचत करने वाला डिज़ाइन, कम ऊर्जा खपत, पर्यावरण संरक्षण।
4. उच्च स्थिरता और कम विफलता दर के साथ विश्व प्रसिद्ध ब्रांडों के सभी सहायक उपकरण।
उत्पादन प्रक्रिया
उत्पादन प्रवाह
धुलाई, छँटाई और आकार देना
अनानास प्रसंस्करण लाइन |
अनानास प्रसंस्करण संयंत्र |
--वॉशिंग मशीन औद्योगिक परिवर्तन के लिए नियत किसी भी फल की सफाई के लिए उपयुक्त है। इकाई दो बाद की धुलाई प्रक्रियाओं के माध्यम से फलों को लेती है: एक बेसिन में विसर्जन द्वारा और एक लिफ्ट पर शॉवर द्वारा। धोने के बाद, अनानास को हमारी सॉर्टिंग स्टेशन लाइन में भेजा जाता है, जहां कर्मियों द्वारा उनका कुशलतापूर्वक निरीक्षण किया जा सकता है।
-पौधे की विशेषताओं और संसाधित किए जाने वाले फल के आधार पर, अनानास को आकार दिया जा सकता है, फिर आयाम के आधार पर स्वचालित आकार देने वाली मशीन से विभिन्न निष्कर्षण मशीनों तक भेजा जा सकता है।
- अनानास को बबल वॉशिंग मशीन में प्राप्त किया जाता है, जहां पानी में डुबो कर और बुलबुला पैदा करने वाली प्रणाली के कारण फलों की सतह को धोया जाता है। फिर अनानास को एलिवेटर पर ताजे पानी की बौछार से धोया जाता है जो फलों को छंटाई के काम में ले जाता है।
-अंतिम उत्पादों की सर्वोत्तम गुणवत्ता की गारंटी के लिए, सड़े और कच्चे फलों को हटा देना चाहिए। चेस यूनिवर्सल सॉर्टिंग लाइन ऑपरेटरों की नजर में रोलर बेल्ट कन्वेयर पर धीरे-धीरे घुमाकर, फलों का कुशलतापूर्वक निरीक्षण करने की अनुमति देती है।
प्यूरी निष्कर्षण और शोधन
अनानास जैम डबल-स्टेज रिफाइनर |
अनानास का रस वाष्पित करने वाला पौधा |
- हमारी समर्पित अनानास रस निकालने वाली मशीन फल को दो हिस्सों में काटती है, रस और गूदा निकालती है और उत्कृष्ट गुणवत्ता का गूदेदार रस प्राप्त करते हुए छिलका हटा देती है। रस और छिलके के बीच कोई संपर्क नहीं होता है.
--प्यूरी को छिलकों से सही तरीके से अलग करने के लिए, हम उच्च परिशुद्धता वाले पल्पर, रिफाइनर और टर्बो एक्सट्रैक्टर से सुसज्जित हैं। मशीन को रोटेशन की गति को समायोजित करने के लिए उपयुक्त इन्वर्टर और ऑक्सीकरण के खिलाफ उत्पाद की सुरक्षा के लिए एक अक्रिय गैस इंजेक्शन डिवाइस के साथ आपूर्ति की जा सकती है।
रस सांद्रण
- पहले मामले में, उत्पाद में शामिल हवा को हटाने और परिणामस्वरूप शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, प्राकृतिक प्यूरी को डिएरेटर में डाला जाता है। ऑक्सीकरण से बचने के लिए, निर्वात के तहत नेबुलाइजेशन द्वारा डिएरेशन किया जाता है। सुगंधित वाष्प को संघनित किया जा सकता है और डिएरेटर के साथ आपूर्ति किए गए सुगंध पुनर्प्राप्ति उपकरण के माध्यम से सीधे उत्पाद में शामिल किया जा सकता है।
-{{3}सांद्रित प्यूरी के मामले में, परिष्कृत प्यूरी को एक पतली -फिल्म निरंतर बाष्पीकरणकर्ता में पंप किया जाता है। हमारे स्वेप्ट इवेपोरेटर की बहुमुखी प्रतिभा वास्तव में बेजोड़ है, जो आसानी से कम {{5}पल्प या उच्च-पल्प रस, नाजुक या थर्मो-प्रतिरोधी रस, साथ ही कम या उच्च चिपचिपाहट वाले रस को संसाधित कर सकती है। निवास का समय सबसे कम संभव है और एकाग्रता एक ही मार्ग में हासिल की जाती है।
स्टरलाइज़िंग और एसेप्टिक फिलिंग
अनानास का रस यूएचटी स्टरलाइज़र |
अनानास प्यूरी एसेप्टिक फिलिंग |
-अनानास का रस, सांद्रित या प्राकृतिक एनएफसी जूस, आवेदन के विशिष्ट अनुरोध के आधार पर निष्फल या पास्चुरीकृत किया जा सकता है।
- स्टरलाइज़ेशन के मामले में, उत्पाद को एसेप्टिक फिलिंग मशीन (एसेप्टिक कार्टन बॉक्स, एसेप्टिक पाउच...) की बदौलत ड्रम या बक्सों में एसेप्टिक बैग में भरा जा सकता है, जबकि किसी भी प्रकार की गर्म या ठंडी फिलिंग मशीन (ग्लास, पीईटी, कैन, बीआईबी) में भरा जा सकता है।
आगे अनानास उत्पादन प्रसंस्करण के लिए, हम पेशकश करते हैं
1. अनानास रस प्रसंस्करण लाइन
2. सूखे अनानास उत्पादन लाइन
3. अनानास जैम उत्पादन लाइन
लोकप्रिय टैग: अनानास प्रसंस्करण लाइन, चीन अनानास प्रसंस्करण लाइन निर्माता, आपूर्तिकर्ता