ग्राहक अनुरोध
2021 में, क़िंगदाओ, शेडोंग के एक फल और सब्जी प्रसंस्करण उद्यम को एक पूरा सेट खोजने की आवश्यकता थीमिश्रित रस एवं जैम उत्पादन लाइनकम समय में कई जटिल सामग्रियों को संसाधित करने में सक्षम। संसाधित किए जाने वाले तैयार उत्पादों में शामिल हैं: प्रति माह फलों के पेस्ट (केंद्रित रस) की 100,000 बोतलें, जैम की 100,000 बोतलें, और फलों और सब्जियों के रस के 100,000 बैग।
ग्राहक दर्द बिंदु
- ताजा नाशपाती, नागफनी, शहतूत, ब्लूबेरी आदि सहित जटिल विशेषताओं वाली विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को संसाधित करने की आवश्यकता के कारण - मूल गूदा, एनएफसी (कंसेंट्रेट से नहीं) रस, फल केंद्रित रस और जैम में, संपूर्ण उत्पादन लाइन इन सभी उत्पादन आवश्यकताओं के लिए अनुकूल होनी चाहिए।
- तंग परियोजना अनुसूची: इस बात को लेकर चिंताएं थीं कि क्या उत्पादन कार्य, उत्पादन योजना से लेकर लेबलिंग और कोडिंग तक, निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार पूरे किए जा सकेंगे।
- उद्यम के कर्मचारियों के पास उपकरण संचालन में पेशेवर अनुभव का अभाव था।
पीछा समाधान
- ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार, उत्पादन क्षमता को मांग पर अनुकूलित किया गया था। विभिन्न सामग्रियों के लिए, चेस इंजीनियरों ने चार उत्पादन प्रक्रियाएं डिज़ाइन कीं। ग्राहक के साथ फ्लो चार्ट को संप्रेषित करने और अनुकूलित करने के बाद, यह पुष्टि की गई कि प्रक्रियाएं उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।
- ग्राहक द्वारा प्रदान किए गए कार्यशाला चित्रों के आधार पर, इंजीनियरों ने उपकरण लेआउट योजनाएँ जारी कीं। डिज़ाइन चरण के दौरान, अंतरिक्ष उपयोग और उपकरण के सुचारू संचालन दोनों को अनुकूलित करने के प्रयास किए गए थे।
- शंघाई चेज़ में पेशेवर इंजीनियर हैं जो ग्राहक के लिए साइट पर स्थापना और संचालन प्रशिक्षण सेवाएं प्रदान करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि ग्राहक पूरी उत्पादन लाइन के संचालन कौशल में पूरी तरह से महारत हासिल कर लेता है।
प्रोजेक्ट फ़ॉलोअप-अप
ग्राहक के महाप्रबंधक झांग ने चेस के उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण और पेशेवर सेवाओं की सराहना करते हुए कहा कि उद्यम भविष्य में शंघाई चेस के साथ दीर्घकालिक सहकारी संबंध स्थापित करेगा।
